El enfoque de Bernardus es crear vinos que favorezcan el paladar y estimulen la imaginación. El fundador Ben Pon apreciaba el vino como un arte, una forma de arte que trasciende lo ordinario. Eligió Carmel Valley, California, EE. UU., Con su orientación oeste, días calurosos y noches frías, y una belleza deslumbrante, confiando en que sus viñedos allí podrían producir vinos para competir con los mejores del mundo. Su sueño con Bernardus era hacer un vino tinto igual al mejor de Burdeos. Los tres viñedos de la finca de Bernardus son administrados por Matt Shea, un defensor de las prácticas sostenibles que garantizan la salud de la vid y el suelo al tiempo que reducen la dependencia de fertilizantes químicos y pesticidas. Su objetivo es producir la mejor fruta posible cuidando la tierra en la que crece.